不需要吃 。在制作當(dāng)歸煮雞蛋這道藥膳的時候 ， 就經(jīng)過了長時間的煮制煎熬 ， 已經(jīng)將當(dāng)歸中大部分的有效成分給熬制出來了 ， 大部分的有效成分都會在湯中 ， 所以就不再需要嚼服當(dāng)歸了 ， 意義不大 ， 像平常的吃中藥一樣 ， 過濾藥渣 ， 只喝湯一樣 ， 只需要將當(dāng)歸湯和雞蛋吃掉即可 。
雞蛋：【當(dāng)歸煮雞蛋當(dāng)歸要吃嗎】雞蛋 ， 又名雞卵、雞子 ， 是母雞所產(chǎn)的卵 。其外有一層硬殼 ， 內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分 。富含膽固醇 ， 營養(yǎng)豐富 。一個雞蛋重約50克 ， 含蛋白質(zhì)7-8克 ， 脂肪5-6克 。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收 ， 利用率高達98%以上 ， 營養(yǎng)價值很高 ， 是人類常食用的食物之一 。含有很高的蛋白質(zhì) 。
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