1、冰箱冷藏：雞蛋不能放在溫度過低的環(huán)境中，但冰箱冷藏室的溫度一般都在7-10度左右，比較適合存放雞蛋，尤其是夏季高溫以及梅雨季節(jié)，應(yīng)將雞蛋放入冰箱，避免受潮、霉菌污染 。
【雞蛋怎么存放避免發(fā)霉】2、常溫干燥保存：溫度合適的情況下，雞蛋用帶有孔狀的紙盒裝著，放在陰涼、干燥、通風(fēng)的環(huán)境中，以免雞蛋受潮發(fā)霉，但買的雞蛋要記得表明保質(zhì)期，以免存放過久導(dǎo)致雞蛋發(fā)霉變質(zhì) 。
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