【明太魚有什么功效作用】明太魚營養(yǎng)豐富 ， 富含鈣、磷等礦物質(zhì)元素 ， 而鈣是骨骼構(gòu)成的物質(zhì) ， 與磷結(jié)合可以起到協(xié)同作用 ， 共同幫助身體補(bǔ)充鈣元素 ， 強(qiáng)化骨骼 ， 有助于身體長高 ， 預(yù)防骨質(zhì)疏松 ， 需要補(bǔ)鈣的青少年、老年人群 ， 可以多吃些明太魚 。
明太魚 ， 正式名稱為黃線狹鱈 ， 是鱈形目鱈亞目鱈科狹鱈屬的一種魚類 ， 分布于朝鮮半島東岸及日本本州西側(cè)中部以北、日本海、韃靼海峽、鄂霍次克海與白令海周緣、到美國加利福尼亞中部以及分布于北太平洋北部、黃海東部（很罕見）等海域 。黃線狹鱈屬于北太平洋北部沿岸近底層冷水性海魚 。其生存的海拔范圍為-400至-30米 。該物種的模式產(chǎn)地在鄂霍次克海及堪察加半島兩岸 。朝鮮民族稱之為明太魚 ， 是朝鮮民族喜愛食用的魚類 。其魚子經(jīng)辣椒等香料腌制后 ， 稱為“明太子” 。
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