【奇亞籽和蘭香子的區(qū)別】
外形不同：蘭香子顏色大小如芝麻 ， 圓潤飽滿 ， 吸水后會膨脹 ， 外周有一圈透明的粘性物質(zhì)；而奇亞籽是橢圓光滑的 ， 顏色米黃或是深咖色 ， 帶有大理石紋路 ， 泡水后不會有外形上的改變 。
口味不同：蘭香子一般是作為其他食材的輔料 ， 泡發(fā)后食用 ， 吃起來清香淡雅 ， 沒有很濃郁的香味 ， 奇亞籽的味道要比蘭香子更濃郁 。
營養(yǎng)價值不完全相同：二者除了都含有豐富的脂肪、膳食纖維、蛋白質(zhì)等 ， 蘭香子還含有EPA和DHA ， 奇亞籽還具有多種抗氧化活性成分等 。
品種和產(chǎn)地不同：蘭香子屬于唇形花科 ， 羅勒屬 ， 原產(chǎn)于印度 ， 現(xiàn)在我國中南部地區(qū)及泰國、非洲等地也有種植；奇亞籽屬于薄荷類植物的種子 ， 原產(chǎn)于墨西哥及危地馬拉等美洲地區(qū) 。
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