【秋葵表皮有黑痕能吃么】不能 。秋葵中富含蛋白質和各種糖類，這些成分在外殼受到輕微的損傷后便會很快被氧化變質 。秋葵面發(fā)黑說明已經(jīng)出現(xiàn)了被氧化，而且可能出現(xiàn)腐化生蟲等跡象 。這樣的秋葵食用起來口感欠佳，建議不要食用 。
秋葵里面的籽發(fā)黑還能吃嗎：秋葵里面的籽發(fā)黑還能吃 。有些秋葵外表看起來很脆嫩，但是切開之后里面的籽有部分發(fā)黑，這種現(xiàn)象可能是由于存放的時間有些長了，秋葵籽的營養(yǎng)供給不足，出現(xiàn)少量的壞死現(xiàn)象，這種現(xiàn)象對秋葵的果莢的食用沒有影響的 。當然，覺得不美觀，影響食欲，可將秋葵籽全部挖去，就炒外莢即可 。
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