不能變熟 。生木瓜被切開后沒有辦法讓其成熟，而且還會由于果肉長時間暴露在空氣中而導(dǎo)致木瓜變質(zhì) 。但是生木瓜切開后不影響食用，只是口感相對于熟木瓜較差，生木瓜的口感相對較硬，果肉較脆，其味道也比較酸澀，帶有一點苦味 。可以通過其它烹飪方式來食用生木瓜 。
木瓜：木瓜是薔薇科木瓜屬植物 。其果實長于樹上，外形像瓜，故名之木瓜 。
【生木瓜切開后怎么變熟】木瓜樹高5-10米，葉片橢圓卵形或橢圓長圓形，稀倒卵形，長5-8厘米，寬3.5-5.5厘米，葉柄長5-10毫米，微被柔毛，有腺齒；果實長橢圓形，長10-15厘米，暗黃色，木質(zhì)，味芳香，果梗短 。喜溫暖環(huán)境，不耐陰 。主要分布在廣東、廣西、福建、云南、臺灣等地 。
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