【草莓用糖腌了第二天會壞嗎】
不會 。糖的作用一方面是對草莓的口味做出調(diào)整，可以提升其甜度；另一方面是可以延長草莓的保質(zhì)期 。如用草莓做果醬，提前用糖腌制的時候，放糖會比較多，草莓在這種高糖高滲透環(huán)境中，其細胞膜會出現(xiàn)脫水而引起質(zhì)壁分離的現(xiàn)象，使細胞不能生長甚至死亡，從而達到保存食物的目的，類似于防腐劑的應用 。
一天什么時候吃草莓最好：飯后食用更好 。草莓作為一種常見的水果，嚴格來說并沒有食用時間的規(guī)定，什么時候吃都是可以的，但是由于草莓中含有豐富的果膠、有機酸等成，可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化，因此一般建議在飯后再食用會更好，可以有助于改善消化不良等癥狀 。
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