草莓因為其皮薄柔嫩 ， 所以保存很難 ， 有時候放冰箱里 ， 第二天拿出來吃就壞了 ， 放冰箱里保存是可以的 ， 但是可能我們的方法錯了 ， 那小編就為大家介紹草莓如何保存的方法吧 。
草莓如何保存
我們都知道草莓保鮮期短 ， 確實是一種保鮮很困難的水果 。 這是因為草莓含水量高 ， 組織嬌嫩 ， 容易受機械損傷和微生物侵染而腐爛變質 。 在常溫情況下 ， 草莓1-3天就開始變色、變味 。 方法一：放在通風的地方 。 如果天氣不冷不熱 ， 可以把草莓放在比較通風的地方 ， 一般能保存1--2天 。 方法二：放在冰箱里 。 如果天氣比較熱 ， 可以把草莓放到冰箱里儲存 ， 要把草莓裝入大塑料袋中 ， 扎緊袋口 ， 防止失水 ， 干縮變色 ， 然后在0-3℃的冷藏中貯藏 ， 保持一定的恒溫 ， 切忌溫度忽高忽低 。 方法三：使用保鮮膜 。 如果吃不完的草莓 ， 可以用保鮮膜封起來 ， 能保證一天不變色不縮水 。 在使用保鮮膜時要包結實了 ， 不要有縫隙 ， 否則會影響效果 。 方法四：放在密閉的容器里 。 貯存草莓之前 ， 要把草莓擦拭干凈 ， 而且不要把草莓碰壞了 ， 要不然草莓會壞的比較快 。 如果是冬季 ， 要把草莓放到密閉的容器里保溫 ， 盡量保證草莓的貯存溫度在零度以上 。
挑選草莓的注意事項
【草莓如何保存 皮薄柔嫩的草莓也可以保存好幾天】1、選擇新鮮的草莓 ， 越新鮮的越容易保存 。 2、選擇完整的草莓 ， 沒有破爛的地方 ， 帶著葉子和葉蒂的草莓更方便保存 。 3、買回的草莓不要一次全部清洗 ， 吃多少洗多少 ， 剩下的沒有沾水 ， 所以更方便保存 。
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