【鮮栗子能放冰箱冷凍保存嗎】
可以 。板栗低溫保存可以起到保鮮作用，還能防止板栗腐敗變質(zhì)，把生板栗放在保鮮袋內(nèi)儲存在冰箱或冷凍室，可保存15天左右 。注意不要保存太久，以免營養(yǎng)價值流失，影響板栗口感 。
生板栗的保存方法：1、沙土保存法：新鮮的板栗買回來之后，可以找一處空地，將板栗埋藏到沙土里，或者挖一些不干不濕的沙土回來，將板栗放到容器里用沙土埋起來，這樣可以持久保持新鮮 。在保存板栗的容器底部鋪上一層黃沙，再放上板栗，按照一層黃沙一層板栗的順序存放，注意最上面一層要多放些黃沙，并且每隔一段時間適當(dāng)噴點水，不要噴太多，這樣可以防止板栗干掉 。
2、風(fēng)干法：將新鮮的板栗放在冷水里浸泡7到10天，撈出來裝在籃子里，或是攤開放在陰涼通風(fēng)的地方，任其自然風(fēng)干，可以保存很長一段時間 。
3、塑料袋密封保存：將新鮮的板栗放入塑料袋中，注意擦干表面的水分，再將塑料袋口扎緊，放于陰涼通風(fēng)的地方，并且注意隔著袋子隨時觀察，在沒有變質(zhì)之前食用完 。
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