烤箱烤栗子為什么硬
烤箱烤栗子太硬是因為烤箱的溫度過高，或者是因為烘烤時間過長，其次烤栗子的時候一定要在栗子開口后刷上蜂蜜或者糖水，以免栗子過于干燥導(dǎo)致過硬，影響口感 ?？纠踝邮且环N在我國各地都有的一種美食，由板栗經(jīng)過幾道加工程序制作而成 。
在烤的差不多的時候，可以先取出一個栗子嘗一下，看看是否熟透了，如果還沒有，則延長一下焙烤的時間 。栗子一定要完全烤熟，才會好吃 。
煮熟的栗子能拿烤箱烤嗎
【烤箱烤栗子需要煮嗎】可以的
1、板栗洗凈晾干（不想等待用廚房紙擦干也可以），用刀在每個板栗上面豎切一刀(將表皮切穿)
2、切好的栗子放入碗里，倒入植物油(一般植物油均可，花生油更好，烤好之后會更香)
3、攪拌栗子，使每一個栗子表面都均勻裹上一層植物油 。
4、烤盤鋪上錫紙，把栗子平鋪進烤盤，放進預(yù)熱好200度的烤箱 。
5、白砂糖和水混合攪拌，使白砂糖完全溶解在水里，成為糖水 。栗子放入烤箱烤28分鐘左右后，把烤盤取出來 。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面 。(邊刷邊翻動栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口處)
6、刷好糖水以后，繼續(xù)放進烤箱，烤7分鐘即可 。
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