根據(jù)情況而定 。金華火腿若出現(xiàn)了出油的情況，多考慮是保存時間過長或保存不當(dāng)引起，如果出油比較少，而且沒有其他異常情況，則還可以繼續(xù)食用；但如果金華火腿出油較多，而且有明顯的哈喇味或臭味，則多表示已經(jīng)變質(zhì)，不能再食用 。
【金華火腿出油了還能吃嗎】金華火腿，浙江省金華市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。金華火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口；內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，多種維生素和礦物質(zhì) 。2001年，國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)金華火腿為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品（即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品） 。
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