【紅薯有黑心了還能吃嗎】
不能吃 。紅薯外面看著是好的 ， 但里面存在有黑心的現(xiàn)象 ， 說明紅薯曾經(jīng)低溫保存受過凍害 ， 導(dǎo)致內(nèi)部組織發(fā)生氧化變黑 ， 這樣的紅薯存放后極易腐爛變質(zhì) ， 食用起來味道發(fā)苦 ， 食用后容易危害身體健康 。
紅薯發(fā)芽了還能吃嗎：紅薯發(fā)芽了是可以吃的 。紅薯發(fā)芽后并不像土豆一樣產(chǎn)生對人體有害的成分龍葵素 。只要將紅薯上長的芽去掉就可以使用 ， 但是紅薯長芽后 ， 由于營養(yǎng)和水分的大量流失起來 ， 不僅口感不好 ， 而且還是會失去食用價值 。雖然紅薯長牙后可以吃 ， 但是如果表皮呈褐色或者黑色斑點(diǎn)不能食用 。因?yàn)檫@樣的紅薯已經(jīng)發(fā)霉、被污染了 ， 食用之后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀 。
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