薏米和南瓜能一起煮，南瓜是生活中常見(jiàn)的瓜菜之一，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含多糖，氨基酸，活性蛋白質(zhì)類胡蘿卜素及多種微量元素等，和薏米搭配食用，不但營(yíng)養(yǎng)成分，功效沒(méi)有沖突，反而還能健脾益胃 。
【薏米和南瓜能一起煮嗎】薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中國(guó)、日本和越南廣泛種植，是傳統(tǒng)的藥食兼用谷物資源，被譽(yù)為世界禾本科植物之王 。薏米種子含有豐富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米種仁含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等 。
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