野生的新鮮桂花中含有單寧 ， 味道苦澀 ， 且缺乏香味 ， 不可以直接泡茶；而經(jīng)過長期保鮮貯藏 ， 澀味就會(huì)減少乃至消失 。因此 ， 使用桂花泡茶前 ， 要先將桂花陰干 ， 揀去雜質(zhì)后密閉貯藏 ， 然后才能泡茶飲用 。
【野生摘的桂花可以泡茶喝嗎】桂花是常綠喬木或灌木 ， 高3-5米 ， 最高可達(dá)18米；樹皮灰褐色 。小枝黃褐色 ， 無毛 。葉片革質(zhì) ， 橢圓形、長橢圓形或橢圓狀披針形 ， 長7-14.5厘米 ， 寬2.6-4.5厘米 ， 先端漸尖 ， 基部漸狹呈楔形或?qū)捫ㄐ?nbsp;， 全緣或通常上半部具細(xì)鋸齒 ， 兩面無毛 ， 腺點(diǎn)在兩面連成小水泡狀突起 ， 中脈在上面凹入 ， 下面凸起 ， 側(cè)脈6-8對(duì) ， 多達(dá)10對(duì) ， 在上面凹入 ， 下面凸起；葉柄長0.8-1.2厘米 ， 最長可達(dá)15厘米 ， 無毛 。
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