【甜角和酸角是一種東西嗎】
不是 。甜角又稱羅望子、酸角，酸豆屬類的植物 。甜角是后來(lái)改良后的品種，兩者具有很多相似點(diǎn)，但并不是一個(gè)東西 。酸角味道酸，甜角味道甜、含糖量比較高，而且酸角的形狀比甜角稍扁一些，甜角更圓 。
甜角是蘇木科酸豆屬常綠喬木，是酸角的變異品種，原產(chǎn)熱帶非洲，后經(jīng)蘇丹引入印度，再由亞洲南部傳播到波斯、阿拉伯國(guó)家和歐洲等地 。甜角成熟果肉含有豐富的有機(jī)酸、糖類、氨基酸、B族維生素及各種礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分，可生食或熟食，可加工成軟糖和其他食品，也可以加工成飲料 。酸角從品種資源上分為酸型（酸豆或酸角）、甜酸型、甜型（甜角）3個(gè)群體品種類型 。
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