能 。糙米是稻谷脫殼后保留了皮層和胚的米粒，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)以及維生素，小米富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、鐵、鈣、鉀、膳食纖維等多種營(yíng)養(yǎng)元素，兩者營(yíng)養(yǎng)成分均不相克，因此可以將其一起熬粥 。
【糙米能和小米一塊熬粥嗎】糙米是稻谷脫殼后仍保留了皮層和胚的米粒，與大米相比，不僅含有更多的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，更重要的是還含有膳食纖維、谷維素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多種促進(jìn)人體健康的功能因子 。稻米是B族維生素的主要來(lái)源，除了B族維生素，糙米中還含有少量的維生素A以及功能性成分維生素E 。B族維生素可幫助維持心臟、神經(jīng)系統(tǒng)功能，維持消化系統(tǒng)及皮膚的健康，促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)和分裂，參與能量代謝，增進(jìn)免疫系統(tǒng)功能 。
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