1、小扎粉絲,適量牡蠣 。
2、粉絲用涼水泡軟,牡蠣用水撈一遍,減少咸度,把雞蛋打在牡蠣上順一個(gè)方向攪勻 。
3、圓白菜切細(xì)絲,蔥姜切細(xì) 。
【牡蠣圓白菜炒粉絲的做法 牡蠣圓白菜炒粉絲如何做】4、鍋中倒入適量玉米油小火燒熱,撒入蔥姜爆鍋,淋入蛋液,蛋液稍凝固炒幾下攪散 。
5、加入適量的熱水,放入泡軟的粉絲,倒入一勺醬油,可以讓粉絲上色 。大火燒開,收一下湯汁即可，牡蠣圓白菜炒粉絲就做好了 。
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