很多人都在問(wèn)大頭菜炒肉怎么炒好吃，今天就給大家講解一下大頭菜炒肉怎么炒好吃 。
用料：大頭菜1顆、豬肉100克、植物油適量、鹽、姜絲、蔥花、醬油1勺 。
1、大頭菜洗凈，去掉干皺的外層，去掉根蒂，切絲 。
2、豬肉切條，再準(zhǔn)備點(diǎn)姜絲、蔥花 。
3、起鍋熱油，下姜絲爆香 。
【大頭菜炒肉怎么炒好吃】
4、下豬肉條，快速翻炒均勻 。
5、淋上少許的原汁醬油，炒至豬肉全部變色 。
6、接著倒入備好的大頭菜 。
7、大火翻炒，直至菜絲變軟 。
8、最后撒上鹽，再次翻炒均勻，關(guān)火出鍋裝盤(pán)即可 。
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