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夏天喝綠豆湯，這應(yīng)該是所有人都喜歡的事了，清涼還解暑。作為綠豆的“孿生兄弟”紅豆，夏天是不是也可以吃呢？夏天喝紅豆湯好嗎？
夏天喝紅豆的好處
中醫(yī)認(rèn)為，夏季養(yǎng)生重在養(yǎng)心。夏季氣溫炎熱容易汗流浹背而流失鉀元素(缺少容易疲勞) ，而且夏季暑濕重也容易導(dǎo)致脾虛而疲勞感加劇。中醫(yī)認(rèn)為紅豆清熱祛濕、消腫解毒、清心除煩、補(bǔ)血安神，還能為身體補(bǔ)充鉀、鎂、磷、鋅、硒等營養(yǎng)元素。

夏季紅豆湯的做法
清熱解毒紅豆湯
材料：紅豆500克（建議：5人份量），白砂糖200克方法：1.先將紅豆洗凈，加水用旺火煮沸后；2.改用文火燜至酥爛，然后加白糖煮沸后即可。功效：赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消癰，消利濕熱的作用。此湯消暑清熱，利尿健胃，益肝脾腎等功效。
【夏天喝紅豆湯好嗎綠豆湯紅豆湯都能消暑】去水消腫湯
材料：紅豆200g ，薏米150g ，年糕250g ，冰糖50g 。方法：1.準(zhǔn)備以上食材和調(diào)料。 2.將離火續(xù)煮鍋里的水燒開，放入紅豆、薏米、年糕、和冰糖。 3.燒開后，繼續(xù)燜煮40分鐘后就可以開鍋吃了。功效：有助養(yǎng)顏美容、益氣養(yǎng)血、利水消腫、補(bǔ)血生乳、通氣除煩、清熱解毒。
紅綠百合羹
材料：綠豆、紅豆、百合各20克。方法：上述材料浸半小時(shí) ，以大火煮沸后收至慢火至豆熟，加入適量鹽或糖，咸食甜食皆可。功效：清熱美白，滋潤肌膚。

紅豆湯不可多喝
此湯消暑清熱，利尿健胃，益肝脾腎，適用于虛胖，浮腫，小便不利等癥，考生用功過度，以致胃口差，小便多，但尿量少此湯可做理想保健佳品，也可當(dāng)小點(diǎn)心，慢性肝炎或胃炎患者也可食，可利尿健胃，虛胖水腫，對(duì)慢性肝炎患者有效。

紅豆的功效
1、紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益；2、紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用；3、紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效。