【酸甜蘿卜條做法圖解 在家自制百搭酸甜小菜】
1、準(zhǔn)備食材：白蘿卜 ， 紅蘿卜 ， 小米辣 ， 醋 ， 白糖 ， 鹽 。
2、白蘿卜、胡蘿卜分別去皮切成條 。
3、切好的蘿卜條放入無油容器中加入適量食鹽抓勻腌漬20分鐘 。
4、腌漬蘿卜條的時候來調(diào)腌料汁：白糖放入無油的容器中加入熱水 。
5、攪拌到白糖融化 。
6、加入白醋攪拌均勻即成腌料汁 。
7、紅尖椒洗凈 ， 再側(cè)面切一刀 。（也可以直接切成辣椒圈）
8、腌漬了20分鐘的蘿卜條輕輕擠去水分 ， 用清水略略沖一下 。
9、沖好的蘿卜條和紅尖椒一起放入放涼的糖醋汁中 。
10、蓋上密封蓋子 ， 放入冰箱冷藏腌漬1天 。
11、腌漬一天后就可以吃啦！
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