很多人都在問壞了的水果切掉壞的地方還能吃嗎，今天就給大家講解一下壞了的水果切掉壞的地方還能吃嗎 。
【壞了的水果切掉壞的地方還能吃嗎】不能 。只要肉眼能看到霉變的水果，就意味著有很多病菌已在水果中繁殖生長 。水果一旦長霉菌，各種微生物，特別是各種真菌會在腐爛的水果中加快繁殖，并在繁殖過程中產(chǎn)生各種有害物質(zhì)，這些有害物質(zhì)又不斷從腐爛的部分通過水果的水分滲透，導(dǎo)致整顆水果被污染
如果水果壞掉的地方是外傷，是因為水果表皮脆弱，在運輸過程中所造成的磕碰傷，這樣的水果，在碰傷處很容易被氧化，出現(xiàn)變色的反應(yīng)，但在短時間內(nèi)食用是沒有問題的 。另外就是凍傷的水果，放在冰箱里的水果，可能會因為低溫表面變色或者有傷口，凍傷的水果只要把有傷口削掉是可以吃的 。不管是外傷還是凍傷的水果，雖然都可以正常食用，但是要在短時間內(nèi)盡快食用 。
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