【白菜保鮮儲(chǔ)存方法，白菜保鮮儲(chǔ)存方法視頻】 天冷了，相信咱們很多家里都會(huì)囤上一些白菜留著冬天吃 。但是，白菜個(gè)頭很大，在冰箱里保存又放不了幾個(gè) 。
而如果把白菜放在外面就經(jīng)常容易發(fā)黃，甚至天冷之后被凍爛 。那么，冬季大白菜如何儲(chǔ)存、保鮮呢？
白紙包裹法 需準(zhǔn)備：白酒、大白紙
檢查白菜有沒有發(fā)黃發(fā)蔫的，直接扯掉，這樣能保護(hù)內(nèi)部新鮮的菜葉子不會(huì)受到影響 。扯干凈外表的蔫菜葉子后，準(zhǔn)備一小碗高度白酒，給白菜的根部進(jìn)行涂抹 。對(duì)白菜根部消毒，可以防止細(xì)菌入侵 。
拿出準(zhǔn)備好的白紙進(jìn)行包裹，白紙具有很好的防潮作用 。注意要把白菜從頭到尾全部包好，不漏一絲縫隙 。
按照這個(gè)方法保存白菜，白菜的內(nèi)部水份不會(huì)輕易流失掉，下次想吃白菜，直接打開跟新鮮的差不多 。
保鮮膜法 需準(zhǔn)備：紙巾、白酒、保鮮膜
用保鮮膜的方法其實(shí)跟超市保存蔬菜是一樣的，都是要隔絕空氣與白菜接觸，防止滋生細(xì)菌 。
我們白菜的根部一定要記得消毒 。一碗白酒，將紙巾侵入 。讓紙巾變成濕紙巾，包裹在白菜的根部，就能達(dá)到白菜根部消毒的作用 。最后，我們才用保鮮膜卷白菜，多卷幾道，小心別把膜搓破了 。
紙箱保存法 需準(zhǔn)備：大紙箱、紗布
先得讓白菜找個(gè)好日子風(fēng)干，把白菜外表進(jìn)行風(fēng)干，把多余的水份晾干，也會(huì)讓白菜表面一些菜葉子變得蔫一些 。
風(fēng)干后的白菜直接放入紙箱中，紙箱要干凈一些大一些的 。我們?cè)僭诎撞松w上紗布封上箱子，放置陰涼通風(fēng)處即可 。
推薦閱讀
- 鮮花水里放什么可以保鮮更長(zhǎng)久，鮮花水里放什么可以保鮮更長(zhǎng)久呢
- 剁椒蒸白菜教程 剁椒蒸白菜的做法
- 白菜的腌制方法 腌制大白菜的方法
- 沒拆袋的大米怎么儲(chǔ)存
- 小白菜做法大全家常菜 小白菜的烹飪方法
- 帶魚燉白菜的家常做法 帶魚燉白菜的烹飪方法
- 炒豆干白菜片 怎么做炒豆干白菜片
- 殺好的魚怎么保存保鮮
- 白菜餡餅的家常做法 白菜餡餅的家常做法介紹
- 冷藏是冷凍還是保鮮