【水汆牛肉丸子的家常做法 水汆牛肉丸子的家常做法介紹】
1、肉餡剁碎， 蔥姜剁成末， 放入一勺生抽， 少許五香粉， 倒入香油提味 。
2、最后加鹽， 然后用筷子順著一個方向攪肉餡， 攪上勁， 如果肉餡太干， 可以打點花椒水進去 。
3、攪好的肉餡， 用手擠成丸子， 借助勺子放入鍋內(nèi)， 鍋里放水不要燒開， 冒熱氣的時候關(guān)小火， 然后開始下丸子 。
4、全部擠完， 煮開撈出即可 。
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