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中小學(xué)生增強(qiáng)免疫力該怎么吃？請(qǐng)收下這份健康飲食指南

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在新冠疫情期間，“提高營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力”這幾個(gè)詞頻頻上了各大頭條的熱搜，因?yàn)閷?duì)于普通人來(lái)說(shuō)，好的免疫力對(duì)預(yù)防疾病起著至關(guān)重要的作用 。據(jù)廣東省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任馬文君介紹，免疫系統(tǒng)是人體健康最重要的一道屏障，它具有防御、監(jiān)視以及穩(wěn)定等作用，如消滅入侵的細(xì)菌或病毒、識(shí)別并消除病變或癌變細(xì)胞、清理衰老細(xì)胞穩(wěn)定正常代謝 。
隨著開學(xué)季的到來(lái)，很多學(xué)生也即將返校，家長(zhǎng)們應(yīng)該如何通過(guò)一日三餐來(lái)幫助孩子們鞏固免疫力，為此，馬文君主任詳細(xì)列舉了幾個(gè)階段的孩子所需的食物類別及攝入量，同時(shí)，也為每個(gè)年齡階段的孩子準(zhǔn)備了一份三餐食譜供參考 。
【中小學(xué)生增強(qiáng)免疫力該怎么吃？請(qǐng)收下這份健康飲食指南】中小學(xué)生增強(qiáng)免疫力該怎么吃？
6-8歲孩子需要的食物類別及攝入量：谷薯類200-250克，蔬菜300-350克，水果150-200克，水產(chǎn)品30-40克，禽畜肉30-40克，蛋50克，乳制品350ml，大豆20克，堅(jiān)果10克，植物油25克，鹽小于或等于5克，礦泉水或白開水飲水量至少800-1000ml 。（總能量1600-1800kcal，蛋白質(zhì)50-60克 。）
早餐：牛奶200ml，菜肉包1個(gè)（面粉50克，肉30克，大白菜25克）， 紫薯80克 。加餐：開心果15粒
午餐：紅米大米飯（紅米25克，大米50-75克），雞蛋豆腐（雞蛋40克、北豆腐60克）， 炒青瓜（青瓜125克）， 紅蘿卜大骨湯（紅蘿卜25克，大骨適量） 。加餐：香蕉1條（ 150克）
晚餐：小米大米飯（小米15克，大米35- 60克） ， 姜蔥蒸鯇魚腩（鯇魚腩肉40克）， 冬菇小白菜（干冬菇10克，小白菜125克）， 番茄蛋花湯（雞蛋10克，番茄25克） 。加餐：酸奶150ml
9-11歲孩子需要的食物類別及攝入量：谷薯類275-325克，蔬菜350-400克，水果200-250克，水產(chǎn)品40-50克，禽畜肉40-50克，蛋50克，乳制品350ml，大豆20克，堅(jiān)果10克，植物油25克，鹽小于或等于5克，礦泉水或白開水飲水量至少1000-1200ml 。（能量1900-2100kcal，蛋白質(zhì)60-70克）
早餐：牛奶200ml，芝麻包2個(gè)（面粉100克、芝麻10克、糖5克）， 鹵雞蛋1個(gè)（雞蛋50克）， 樓桃番茄50-100克 。加餐：小蘋果1個(gè)（ 100克）
午餐：紅米大米飯（紅米25克、大米75-100克）， 魚炒菜心（魚肉50克、菜心150克）， 黑豆排骨湯（黑豆20克、大骨適量） 。加餐：酸奶150ml
晚餐：紅著大米飯（紅薯80克、大米50-75克），木耳蒸雞（木耳10克、雞80克）， 炒云南小瓜（云南瓜150克），紫菜蛋花湯（紫菜2克、雞蛋10克） 。加餐：葡萄100-150克
12-14青少年需要的食物類別及攝入量：谷薯類325-375克，蔬菜400-450克，水果250-300克，水產(chǎn)品40-50克，禽畜肉50-60克，蛋60克，乳制品400ml，大豆20克，堅(jiān)果15克，植物油30克，鹽小于或等于5克，礦泉水或白開水飲水量至少1200-1500ml 。（能量2200-2500kcal，蛋白質(zhì)70-80克）
早餐：雞蛋芽菜炒米粉（米粉100克、小雞蛋30克、綠豆芽50克）， 小米粥（小米25克），鹵豆干50克 。加餐：核桃3個(gè)，牛奶250ml
午餐：黑米大米飯（黑米25克、大米75-100克）， 魚丸絲瓜（魚丸60克、絲瓜150克） ， 豬肝菠菜湯（豬肝25克、菠菜50克） 。加餐：橙1個(gè)（150-200克）
晚餐：燕麥大米飯（燕麥米25克、大米75-100克） ， 雞腿菇炒牛肉（雞腿菇50克，牛肉60克）， 炒青豆角粒番茄粒（青豆角100克、番茄50-100克），粟米羹（鮮玉米、雞蛋適量） 。加餐：藍(lán)莓（ 50-100克）， 酸奶150ml
15-17歲青少年需要的食物類別及攝入量：谷薯類375-450克，蔬菜450-500克，水果300-350克，水產(chǎn)品60-70克，禽畜肉60-70克，蛋60克，乳制品400ml，大豆20克，堅(jiān)果15克，植物油30克，鹽小于或等于5克，礦泉水或白開水飲水量至少1200-1600ml 。（能量2500-2900kcal，蛋白質(zhì)80-90克）

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