很多人都在問昭通牛干巴怎么炒，今天就給大家講解一下昭通牛干巴怎么炒 。
1、準(zhǔn)備食材：牛干巴、菜籽油、薄荷、姜、蒜、干辣椒 。
2、牛干巴切薄片，其它配菜備好 。
3、熱鍋冷油，下蒜姜干辣椒煸炒出香味 。
4、下入牛干巴，炒至變色 。
5、起鍋前下薄荷，快速翻炒均勻即可 。
干巴是云南獨特的食品，以尋甸、會澤等回族聚居區(qū)產(chǎn)的為最好 。干巴便于攜帶、保存，吃時油炸、水煮、火燒皆可 。
【昭通牛干巴怎么炒】牛干巴是云、貴、川、渝等地常見的一種牛肉腌制食品，以云南最為常見，并為云南回族人最為普遍腌制和食用 。
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