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獼猴桃是很受歡迎的一種水果，很多人都會(huì)經(jīng)常吃獼猴桃。不過(guò)，吃獼猴桃也是很有講究的，獼猴桃和牛奶能一起吃嗎？
獼猴桃和牛奶能一起吃嗎
不能。獼猴桃富含維生素C，果酸等植物酸，而牛奶中則含有大量蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)鈣，這幾種物質(zhì)單獨(dú)攝入都對(duì)人體有很好的滋補(bǔ)作用，但一起食用會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成能以消化的蛋白質(zhì)絡(luò)合物和沉淀的鈣鹽，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良癥狀。

獼猴桃和牛奶能一起榨汁嗎
很多人榨水果汁時(shí)喜歡加入牛奶做成奶昔，不僅很好喝，還能在原有水果的營(yíng)養(yǎng)上加入蛋白質(zhì)和鈣，使整杯果汁營(yíng)養(yǎng)更為豐富。而大多數(shù)情況下，牛奶也能充當(dāng)“友好使者”，不過(guò)也有例外，而獼猴桃就是這個(gè)例外，因?yàn)楂J猴桃不能跟牛奶及各種乳制品搭配食用。
究其原因是獼猴桃中的維生素C，會(huì)與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，影響消化吸收，從而使人腹脹，腹痛，腹瀉，所以如果你不想拉肚子的話，就不要在獼猴桃果汁中加入牛奶。這樣搭配喝多了很容易拉肚子的。

獼猴桃不能和高蛋白食物一起吃
獼猴桃含有大量的維生素C，這種維生素和蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生反應(yīng)，生成一種胃酸難以溶解的絡(luò)合物，一起食用輕者引起消化不良，降低食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，出現(xiàn)腹脹，腹瀉等，嚴(yán)重時(shí)引起胃腸內(nèi)結(jié)石。
除了牛奶外，豆制品，蛋白粉等都不要和獼猴桃一起吃。
常見(jiàn)的高蛋白食物有：牛奶，豆制品，蛋白粉等。

獼猴桃和牛奶隔多久吃
獼猴桃富含的維生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃后，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品，至少要等半小時(shí)以后。在飲用牛奶及乳制品前后的半小時(shí)至一小時(shí)內(nèi)，都建議不要吃獼猴桃，過(guò)了這個(gè)時(shí)間段才可以吃。