很多人都在問羅莊區(qū)美食 ， 今天就給大家講解一下羅莊區(qū)美食 。
羅莊區(qū)美食有全羊宴、炒雞、臨沂糝、煎餅、沙溝芋頭、塘崖貢米等 。
1、全羊宴：指用羊體的各個不同部位 ， 采用烹、炸、炒、燉、蒸、餾等不同工藝方式精制而成的形、色、味各異的菜肴 。
2、炒雞：選用當?shù)氐耐辽灵L的草雞 ， 加上精選的各種香料 ， 雞肉不老不嫩、湯汁濃郁、肉質彈韌、留香持久 。
3、臨沂糝：是一種用肉湯熬制的米粥 ， 其香辣可口、肥而不膩、
4、煎餅：煎餅的類型可根據(jù)糧食的不同分為：麥子煎餅、玉米煎餅等 ， 具有好吃、易存放、易攜帶、營養(yǎng)豐富的優(yōu)點 。
5、沙溝芋頭：沙溝芋頭母大塊多 ， 形體短粗肥大 ， 絨毛長而濃密 。入口軟糯滑爽 ， 綿甜香滑 ， 干面有口勁 ， 吃水耐煮 。
6、塘崖貢米：大米籽粒晶瑩潔白 ， 香味濃、黏性大 ， 深受市場青睞 。
【羅莊區(qū)美食】羅莊區(qū) ， 隸屬于山東省臨沂市 ， 位于山東省南部 。北靠蘭山區(qū) ， 東與河東區(qū)和臨沂經濟開發(fā)區(qū)隔沂河相望 ， 西為臨沂高新區(qū) ， 西、南兩面與蒼山縣接壤 ， 東南與郯城縣為鄰 ， 是臨沂中心城區(qū)的重要組成部分之一 ， 是魯南蘇北重要的交通樞紐 。京滬高速公路和206國道縱貫南北 ， 臨棗高速公路、臨嵐高速公路橫貫東西 ， 兗石鐵路橫穿北部 ， 江泉高架路北接臨沂北城新區(qū)和蘭山主城區(qū) ， 曲阜-臨沂高鐵獲批將建 。
