【制作奶泡技巧 制作奶泡技巧介紹】1、首先在拉花杯里倒入足量的冰牛奶(約10攝氏度) 。 如果時間充?？稍谑褂们鞍牙ū湃氡浣禍?nbsp;， 一只冰冷的拉花杯可以給你更充裕的時間準(zhǔn)備牛奶 ， 減少牛奶被煮沸的機會 。
2、為了做出最好的奶泡 ， 應(yīng)準(zhǔn)備一只便攜液體溫度計 ， 這能幫你在最恰當(dāng)?shù)臅r機把牛奶拿離蒸機 。
3、把蒸奶棒插入拉花杯底部 。 打開蒸機 ， 慢慢地提拉蒸奶棒至接近牛奶表面的位置 。 打奶泡時奶液上升則壓低蒸奶棒 ， 始終保持在液面下1厘米的位置 。
4、避免過度攪拌牛奶 ， 以防出現(xiàn)過大的奶泡 。 這樣就能做出綿密順滑的奶泡了 。
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