【豬肉燉粉條教程 豬肉燉粉條做法介紹】1、準(zhǔn)備材料：五花肉500克 ， 蔥 ， 姜適量 ， 花椒 ， 八角 ， 料酒 ， 老抽 ， 冰糖適量 ， 粉條200克 。
2、五花肉切大塊 。
3、鍋中水沸后 ， 放入五花肉 ， 水再開時(shí)撇去浮沫 ， 撈出五花肉 ， 用溫水沖洗凈血污 。
4、鍋中油熱后 ， 放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋 ， 放入五花肉翻炒均勻 。
5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色 。
6、加入適量溫水沒(méi)過(guò)五花肉 ， 比做紅燒肉的水稍多一些即可 。 大火煮開 ， 小火煮一個(gè)小時(shí) 。
7、粉絲洗凈 ， 不必泡軟 ， 以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道 。
8、將粉條放入鍋中 ， 蓋上鍋蓋 ， 大火煮開 ， 小火繼續(xù)煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可 。
推薦閱讀
- 豬肉餡怎么做最香 豬肉餡怎么做最香介紹
- 牛蹄筋燉爛技巧 如何制作牛蹄筋
- 一根羊腿怎么做 這樣燉來(lái)吃暖胃營(yíng)養(yǎng)
- 花膠當(dāng)歸燉鴿子竅門 花膠當(dāng)歸燉鴿子做法介紹
- 燉金鯧魚的方法 家常燉金鯧魚的方法
- 蟲草花燉雞蛋做法竅門 蟲草花蒸蛋的做法教程
- 桂皮燉雞怎么做 制作桂皮燉雞的方法
- 肉燉板栗竅門 自制紅燒肉燉板栗的做法
- 甲魚燉鴿子方法 做甲魚燉鴿子的竅門
- 胡辣湯燉肉方法 怎樣做胡辣湯燉肉