【鄢陵縣美食】很多人都在問鄢陵縣美食，今天就給大家講解一下鄢陵縣美食 。
鄢陵縣美食有鄢陵櫻桃、鄢陵蟠桃、大豆腐腦兒、熱豆腐、吊爐燒餅等 。
1、鄢陵櫻桃：鄢陵櫻桃是河南省許昌市鄢陵縣的特產(chǎn) 。鄢陵趙家櫻桃具有早熟、個大、味美、色艷等特點享譽鄢陵縣，受到當?shù)厝嗣竦南矏?。
2、鄢陵蟠桃：鄢陵蟠桃是河南省許昌市鄢陵縣的特產(chǎn) 。鄢陵清流河蟠桃不但個大，而且色澤鮮艷、果肉細膩、口感香甜 。是水果中的上品，是饋贈親友、孝敬老人的佳品 。
3、大豆腐腦兒：鄢陵大豆腐腦兒的基本形狀是黏黏稠稠的，凝結(jié)成塊的豆腐腦裹挾著黑菜或青菜之類的菜葉，看上去好像是熬了一鍋咸糊涂 。有人來吃時，攤主就會用勺子盛入碗中，淋上幾滴香油和芝麻醬，放幾顆煮熟腌好的黃豆粒，再配以綠色芹菜丁，色香十分誘人 。湯是黏黏的、酸酸的且有點嘴，豆腐腦嚼起來筋道香甜，后味無窮 。
4、熱豆腐：熱豆腐是鄢陵縣的傳統(tǒng)特色小吃，制作方法和市場上的相同，所不同的是賣主用50公分見方的木斗子，將點好的豆腐腦用布單稍微一攬，使豆腐成塊，軟硬度以手托起不爛為準 。
5、吊爐燒餅：鄢陵的吊爐燒餅狀圓如月，上部弧狀隆起，通體橙黃油光，晶瑩脂膩，外酥里軟，餅皮金黃酥脆，里面柔軟熟透，餅蓋灑滿芝麻，看上去宛如一件做工精巧的藝術(shù)品，形色俱佳，給人一種不可抵擋的食欲 。入口香酥鮮嫩、余香溢口、回味久長 。
