【麥芽糖炸雞方法 麥芽糖炸雞的方法步驟】1、材料：雞1只、料酒2勺、鹽少于、蠔油1勺、蒸魚豉油3勺、玉米淀粉適量、泡打粉適量、薯粉適量、面粉適量 。
2、把雞肉切花割一下 ， 不要切開 ， 腌制的時(shí)候更入味 。
3、裹上所有粉類 ， 下鍋煎熟 。
4、麥芽糖放鍋中加熱融化 ， 最后雞肉裹上麥芽糖就好了 。
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