【如何制作干貝海鮮粥 干貝海鮮粥的制作方法】1、干貝8顆 ， 大米250克 ， 色拉油少許 ， 鹽 ， 蔥花適量 ， 胡椒粉少許 。
2、首先把買來(lái)的干貝清洗干凈 ， 只要清水沖一沖就可以了 ， 因?yàn)楦韶惙浅５母蓛?， 然后用清水泡上 ， 通常晚上泡 ， 早上煮粥 。
3、泡好的干貝 ， 用菜刀切碎 ， 這樣能夠更加的入味 。
4、鐵鍋內(nèi)放少許的色拉油 ， 把切碎的干貝放在鍋中炒一炒 ， 這樣能夠激發(fā)它的鮮味出來(lái) 。
5、把大米淘洗干凈 ， 放入高壓鍋中放4倍的水 ， 然后把炒好的干貝倒入鍋中 ， 蓋上鍋蓋 ， 開(kāi)始煮粥 。
6、沸騰以后再租 ， 10分鐘關(guān)火即可 。 放置一會(huì)兒等 ， 稍微涼了一些可以打開(kāi)鍋蓋 ， 放入適量的蔥花 ， 鹽 。
7、攪拌均勻 ， 放少許的胡椒粉 。 即可食用干貝粥 。
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