很多人都在問玉樹市美食，今天就給大家講解一下玉樹市美食 。
玉樹市美食有饹馇盒、醋溜白菜粉坨、棋子燒餅、玉田白菜、孤樹金絲小棗等 。
1、饹馇盒：饹馇盒，主料饹馇，饹馇又稱咯扎、擱著、隔著，一種河北唐山的面食小吃，用豆面做成餅形，切成塊，炸著吃或炒菜吃 。是逢年過節(jié)、婚喪喜慶、迎來送往的必備之物 。
2、醋溜白菜粉坨：白菜是玉田縣的主要蔬菜作物，玉田縣被稱為大白菜之鄉(xiāng)，而玉田縣又是整個(gè)唐山的主要各種粉的加工集中區(qū)域，這道美食就是融合了玉田縣的大白菜和粉做出來的美食，據(jù)說當(dāng)時(shí)還受到孝莊皇后和多爾袞的盛贊 。
3、棋子燒餅：棋子燒餅是唐山地區(qū)的特產(chǎn)，因狀如小鼓、個(gè)似棋子而得名 。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心 。色澤金黃，里外烤制酥透，肉餡鮮香，酥脆適口不膩，便于保存 。
4、玉田白菜：玉田縣被譽(yù)為“中國(guó)大白菜之鄉(xiāng)” 。玉田包尖白菜種植歷史悠久，加之當(dāng)?shù)貎?yōu)良的氣候、土壤和水質(zhì)條件，形成了自己獨(dú)特的蔬菜品質(zhì)，特別是玉田包尖白菜，它因耐貯藏、產(chǎn)量高、不抽苔、葉色深綠、葉脈細(xì)密、味甜嫩脆等特點(diǎn)而聞名中國(guó)，素有“玉菜”之稱，是白菜中的上品 。
【玉樹市美食】5、孤樹金絲小棗：孤樹金絲小棗有兩千多年的歷史，中心產(chǎn)地孤樹鎮(zhèn)及其周圍 。棗皮朱紅鮮艷，果形中等，肉厚核小，含糖分高，干棗拉抻可出金黃色韌絲，故譽(yù)為“金絲小棗” 。
