蔬菜是每天都會吃到的食物，但是有的朋友不愛吃葉子類型的蔬菜，喜歡像蘿卜那種根莖類蔬菜，或是像冬瓜一樣的瓜類蔬菜 。
瓜果類蔬菜有黃瓜、西葫蘆、南瓜、青瓜、絲瓜、苦瓜、白瓜、茄瓜、毛瓜、瓠瓜、佛手瓜、蛇瓜等 。
1、黃瓜
黃瓜根據(jù)區(qū)域性不同，種植時間也有一定的差別，由于黃瓜是一種喜暖的蔬菜，所以清明前后北方不適宜露天種植，需要等到五六月份月份才可 。
2、苦瓜
苦瓜可以先在大棚中育苗，四月份的時候就可以開始露天定植，南方種植時間會提前，最早的一批可以在二月份種植，而清明前后，已經(jīng)屬于第二批了 。
3、絲瓜
絲瓜在露天環(huán)境下春夏秋都可以種植，北方主要在三月份，南方地區(qū)可以提前到二月份種植，絲瓜的用途較多，可以食用，完全成熟后也可以刷鍋 。
4、冬瓜
冬瓜在春季和秋季都可以播種，南方可以在3月份種植，北方需要回暖之后才能種植，冬瓜雖然名字中帶冬，但不耐寒冷，喜歡溫暖的地方 。
5、南瓜
【瓜菜類蔬菜有哪些，瓜菜類有哪些種類】 南瓜營養(yǎng)豐富，富含大量的維生素和果膠，這種果膠能吸附有害物質(zhì)，將它們排出體外，具有解毒的功效，還能促進(jìn)腸胃蠕動，幫助消化 。
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