紅薯簡介紅薯 ， 管狀花目旋花科植物 。紅薯別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯 。
紅薯功效及作用1、可以輔助降血糖 ， 因為番薯當(dāng)中含有豐富的膳食纖維 ， 能夠延緩碳水化合物就是糖的吸收與代謝 ， 對于血糖較高或者糖尿病的人 ， 適當(dāng)吃番薯有很好的控制血糖的作用 。
2、能夠降低超重和肥胖的發(fā)生率 ， 因為番薯吃了之后有明顯的飽腹感 ， 進(jìn)而能夠避免攝入其它過多的食物 ， 在預(yù)防超重和肥胖的發(fā)生方面作用非常明顯 。
3、能夠潤腸通便 ， 因為番薯當(dāng)中的膳食纖維能夠機(jī)械性的刺激腸道蠕動 ， 在預(yù)防便秘方面的作用非常明顯 。
地瓜簡介地瓜是豆科植物豆薯的別稱之一 ， 但多指栽培范圍更廣的旋花科植物番薯 。豆科藤本植物豆薯的塊根 。地瓜又稱沙葛、土瓜、涼瓜、涼薯、薯瓜 。
地瓜的功效及作用1、地瓜含有較多的纖維素 ， 能在腸中吸收水分 ， 增加大便的體積 ， 引起通便的作用 ， 它還含有纖維素 ， 能夠助排便 。當(dāng)然它里邊還含有大量糖蛋白質(zhì) ， 各種維生素 ， 還有礦物素 ， 胡蘿卜素 ， 還有維生素c ， 能夠抑制腫瘤細(xì)胞的生長 ， 有抗癌作用 。
2、它能夠用于治療一些胃熱煩渴 ， 飲酒 ， 過度熱傷 ， 津液大便燥結(jié) 。當(dāng)然 ， 如果脾胃虛寒的患者最好不要多吃 ， 大便秘結(jié)的患者需要嚼食本品 ， 才可能起到一個作用 。
紅薯和地瓜區(qū)別紅薯和地瓜不是同一種東西 。
1、外形：地瓜的表皮為淡黃色 ， 像個大陀螺 。而紅薯表皮則為紅色 ， 比前者要長細(xì)些 。
2、果實：地瓜外皮能用手剝掉 ， 里面是白色 。而紅薯必須削皮 ， 里面的顏色有白色 ， 黃色和紅色 。
【紅薯和地瓜一樣嗎 紅薯哪一種好吃】3、食用方式：地瓜可生吃和涼拌 。而紅薯注意是蒸煮 ， 烤制和煎炒 。
紅薯與地瓜圖片對比
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