要問(wèn)什么能敵得過(guò)美食君對(duì)米飯的熱愛 ， 那絕對(duì)是面條！掛面、龍須面、烏冬面、蕎麥面、意大利面……?不過(guò)最愛的還是勁道的手工面 ， 再配上鮮香的醬料湯底 ， 這口感、味道都絕了！學(xué)會(huì)自制手工面 ， 那成就感杠杠的！
自 制 手 搟 面
食 材：（兩人份）
面粉250g、鹽1g、清水20ml
做 法：
1. 面粉中間挖個(gè)坑 ， 清水與鹽倒入坑中 ， 攪拌均勻揉成光滑面團(tuán)；
2. 繼續(xù)揉10分鐘左右蓋上濕布 ， 靜置30分鐘；
3. 案板撒面粉 ， 取出面團(tuán)再揉一小會(huì)兒后搟成薄片；
4. 撒少許面粉再卷起 ， 再搟薄 ， 反復(fù)三四次后搟成0.5cm的薄片；
【手工面條的做法 教你在家里也能做出美味的面條】
5. 面片三等份對(duì)折 ， 用刀切成細(xì)條 ， 撒些許面粉抖散即可 。
推薦閱讀
- 酸奶小餐包的做法大全 美味可口的早餐趕緊學(xué)起來(lái)
- 金針菇肥牛卷的做法 在家輕松自制金針菇肥牛卷
- 平菇長(zhǎng)白毛了還能吃嗎 如何防治平菇孢子的危害
- 香菜的功效與作用 十個(gè)香菜的功效介紹
- 家里為什么不能養(yǎng)帶刺的植物 家里為什么不能養(yǎng)黑貓
- 家里控制水的閥門在哪
- 怎么才能讓自己有一個(gè)強(qiáng)大的內(nèi)心 怎樣聯(lián)系自己變成一個(gè)有強(qiáng)大的內(nèi)心
- 荷蘭豆長(zhǎng)什么樣子 荷蘭豆什么樣子的看下圖片
- 碳棒的用途
- 微光app是干嘛的