現(xiàn)代人的身體會(huì)受到環(huán)境污染、電腦輻射、不良飲食習(xí)慣等各種侵蝕，導(dǎo)致人體產(chǎn)生各種生理垃圾，廢物長(zhǎng)期在體內(nèi)堆積，則會(huì)引發(fā)記憶力減退、面色灰黃、便秘、痔瘡等系統(tǒng)疾病 。 其實(shí)在我們常吃的蔬菜中，就有不少具有解毒功效 。 采用蔬菜清腸法，既簡(jiǎn)便易行，又無副作用，何樂而不為呢 。
幾種清腸排毒的食物
1、 海帶
功效：降低膽固醇、排除放射性物質(zhì) 海 帶中含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量 。 海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內(nèi)能形成凝膠狀物質(zhì)，有助于排除有害物質(zhì)，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內(nèi)放射性元素，同時(shí)有助于治療動(dòng)脈硬化，并可防止便秘的發(fā)生 。 海帶中還含有大量的碘，可以刺激垂體，使 女性體內(nèi)雌激素水平降低、卵巢機(jī)能恢復(fù)正常，消除乳腺增生的隱患 。
推薦食譜：海帶燉鴨
做法：將鴨剁成小塊，海帶切成方塊，將鴨和海帶用開水燒開，撈去浮末，加入蔥、姜、料酒、花椒，用中火將鴨燉爛，再加精鹽，出鍋裝盤 。
2、黑木耳
功效：消除血液熱毒
木耳因生長(zhǎng)在潮濕陰涼的環(huán)境中，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為它具有補(bǔ)氣活血、涼血滋潤(rùn)的作用 。 黑木耳中的植物膠質(zhì)有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在 人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)排出體外，起到清胃滌腸的作用 。 黑木耳對(duì)體內(nèi)難以消化的谷殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等也有化解功能 。
推薦食譜：黑木耳豆腐湯
做法：將黑木耳泡發(fā)后洗凈，豆腐切成片，將兩者一起加入雞湯及鹽同燉，10分鐘后即可食用 。
3、綠豆
功效：解百毒
取食綠豆芽，可治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等 。 綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳之功 。
推薦食譜：醋溜綠豆芽
【清腸的簡(jiǎn)單有用方法 蔬菜清腸法簡(jiǎn)便易行還能享受美食】做法：將綠豆芽洗凈，用沸水快速焯一下，在涼水中浸泡后撈起、瀝干；將花椒在油鍋內(nèi)炸焦，去掉花椒，放蔥熗鍋，投入綠豆芽，加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下，用濕淀粉勾芡即成 。
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