1、白菜洗凈切塊 。
2、蔥姜切片 ， 辣椒切段 。
3、準(zhǔn)備好小酥肉 。
4、粉條提前泡發(fā)好 。
5、熱鍋涼油 ， 油熱后倒入花椒爆香撈出 。
6、倒入蔥姜和辣椒爆香 。
7、倒入白菜翻炒均勻 。
8、倒入適量清水 。
【酥肉白菜粉條的做法 冬天熱鍋菜越吃越有滋味】9、將粉條放入 ， 將粉條埋在白菜下 ， 蓋蓋燉2分鐘 。
10、開蓋調(diào)入鹽、花椒粉、辣椒粉、雞粉和生抽炒勻 。
11、倒入小酥肉 ， 繼續(xù)燉1-2分鐘后 ， 關(guān)火 ， 燜1分鐘 ， 即可 。
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