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大學(xué)|南澳州明星專業(yè):葡萄酒專業(yè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展全解析!

說(shuō)起南澳州明星產(chǎn)業(yè)和專業(yè) , 葡萄酒必有其姓名!
眾所周知 , 南澳州首府城市阿德萊德是澳大利亞的紅酒之都 , 產(chǎn)量占全澳的80% , 出口量占全澳的60% 。 這里擁有700余個(gè)酒莊 , 全球知名品牌奔富(Penfold)、杰克斯(Jacob's Creek)等均源自這里 。
世界上最好的幾大葡萄酒產(chǎn)區(qū) , 如芭蘿莎谷和麥拿倫谷等均位于南澳州 。 產(chǎn)區(qū)中世界聞名的赤霞珠、西拉子和美食美景 , 吸引了無(wú)數(shù)來(lái)自世界各地的人們慕名前來(lái)游覽 。
大學(xué)|南澳州明星專業(yè):葡萄酒專業(yè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展全解析!
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【大學(xué)|南澳州明星專業(yè):葡萄酒專業(yè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展全解析!】衍生產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展
南澳州不僅擁有世界上最好的葡萄酒產(chǎn)業(yè) , 還擁有獨(dú)特的技術(shù)和綠色清潔的產(chǎn)品 , 正在為世界各地的食品和酒品行業(yè)增添價(jià)值 。 此外 , 還推動(dòng)了從科學(xué) , 商業(yè) , 到旅游 , 再到物流 , 各個(gè)葡萄酒相關(guān)領(lǐng)域的日益增長(zhǎng):
就業(yè)前景一片光明
天時(shí)地利人和 , 讓葡萄酒產(chǎn)業(yè)當(dāng)仁不讓地成為了澳大利亞最具前景的強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一 , 更讓學(xué)習(xí)葡萄酒專業(yè)的人才備受所需 , 甚至在國(guó)際上享有獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)力 。
來(lái)自教育機(jī)構(gòu)的大力支持
因此 , 為了適應(yīng)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的需要 , 南澳州一系列教育、培訓(xùn)和研究機(jī)構(gòu)都提供了葡萄酒領(lǐng)域的專業(yè)課程 , 并且采用產(chǎn)學(xué)結(jié)合的先進(jìn)教學(xué)模式 , 為學(xué)生畢業(yè)后能夠順利在全球食品和葡萄酒行業(yè)中開啟成功的職業(yè)生涯做好準(zhǔn)備 。
葡萄酒領(lǐng)域?qū)I(yè)總體包括兩大類 , 一類為商科或相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域 , 未來(lái)可從事職業(yè)有葡萄酒市場(chǎng)營(yíng)銷人員、酒窖管理人員、葡萄酒國(guó)際貿(mào)易專員等;另一類為釀酒、種植及生物科學(xué)相關(guān)領(lǐng)域 , 未來(lái)可從事職業(yè)有釀酒師、葡萄酒制造專業(yè)人士、葡萄栽培官等 。
靈活的課程設(shè)置 , 讓學(xué)生可以根據(jù)未來(lái)職業(yè)發(fā)展方向選擇不同的專業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行學(xué)習(xí) 。 下面將為大家分別為大家介紹具體課程信息 。
南澳州葡萄酒相關(guān)專業(yè)和課程推薦
阿德萊德大學(xué)葡萄栽培與釀造學(xué)士
該學(xué)位課程將傳授給學(xué)生種植釀酒葡萄和釀造葡萄酒的最佳實(shí)踐技術(shù) , 并讓學(xué)生通過(guò)在葡萄栽培和/或釀酒行業(yè)的實(shí)習(xí) , 培養(yǎng)工作所需的實(shí)踐技能 。 此外 , 學(xué)生還有機(jī)會(huì)獲得到海外交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì) 。
學(xué)生將在南半球最大的農(nóng)業(yè)研究和教學(xué)區(qū) - 懷特校區(qū)(Waite Campus) , 也是澳大利亞最大的教學(xué)酒莊所在地進(jìn)行學(xué)習(xí) , 并跟隨超過(guò)150名經(jīng)驗(yàn)豐富的大學(xué)研究人員和行業(yè)合作伙伴 , 學(xué)習(xí)行業(yè)所需的高級(jí)技能并獲得實(shí)踐經(jīng)驗(yàn) 。 更有機(jī)會(huì)在位于懷特校區(qū)的澳大利亞研究委員會(huì)(ARC)創(chuàng)新葡萄酒生產(chǎn)培訓(xùn)中心接觸到最前沿的研究 。
未來(lái)畢業(yè)職業(yè)方向包括釀酒師 , 葡萄酒科學(xué)家 , 葡萄栽培官 , 釀酒廠工程師等 。
時(shí)長(zhǎng):四年全日制
入學(xué)要求:
英語(yǔ):雅思總分6.5分(聽說(shuō)讀寫各項(xiàng)不低于6分)
必備先修課程及最低入學(xué)要求:完成阿德萊德大學(xué)認(rèn)可的預(yù)科課程 , 或同等中學(xué)考試資格證書
開學(xué)時(shí)間:2月和7月
阿德萊德大學(xué)葡萄酒商務(wù)碩士
該學(xué)位以混合學(xué)習(xí)方法為基礎(chǔ) , 將世界一流的葡萄酒營(yíng)銷專業(yè)知識(shí)與釀酒和葡萄栽培的實(shí)踐技能相結(jié)合 , 并由行業(yè)專家親身參與 , 傳授葡萄酒生產(chǎn)和銷售方面的融合知識(shí) 。 核心課程將在澳大利亞最大的教學(xué)酒莊所在地 - 懷特校區(qū)(Waite Campus)進(jìn)行 , 讓學(xué)生置身于南澳州葡萄酒和農(nóng)業(yè)研究與生產(chǎn)的中心 。
此外 , 通過(guò)與波爾多KEDGE葡萄酒與烈酒學(xué)院等全球伙伴的合作教學(xué) , 將培養(yǎng)學(xué)生全球化的思維方式 。 學(xué)成后 , 畢業(yè)生能夠?qū)φ麄€(gè)葡萄酒價(jià)值鏈形成更加積極的認(rèn)識(shí) , 大幅度提高全球葡萄酒商業(yè)領(lǐng)域?qū)I(yè)人士所必須具備的能力 。

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