1、配料：蓮子、枸杞、紅棗 。雪蛤要提前一個(gè)晚上浸泡,途中要換水2-3次,至少要泡20小時(shí)，蓮子洗干凈,紅棗去核 。
2、把蓮子紅棗放進(jìn)料理機(jī)加適量的清水打成稀糊 。
【雪蛤蓮子紅棗冰糖怎么做 10個(gè)步驟快速完成】3、已經(jīng)打成稀糊 。
4、拿一個(gè)密篩過慮粗粒,那個(gè)渣還可以加適量清水再進(jìn)行第二次攪拌再過篩 。
5、再準(zhǔn)備好500G的純凈水 。
6、在干凈的鍋里倒入蓮子紅棗糊 。
7、再倒入雪蛤,不要忘記純凈水哦 。
8、全倒進(jìn)去就一邊加熱一邊攪拌,不攪拌的話會(huì)糊鍋底哦 。
9、在開始熱的時(shí)候就把冰糖放進(jìn)去,等溶化了就可以關(guān)火咯 。
10、今晚的甜品制作完成了 。
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