1、材料：魚頭1個(gè)(約500克)、 嫩豆腐1盒、香菇8朵、大蔥3段、老姜3片、鹽1茶匙(5克)
2、做法：魚頭洗凈 ， 從中間劈開 ， 用紙巾蘸干魚頭表面的水分 。嫩豆腐切成1cm厚的大塊 。香菇用溫水浸泡5分鐘后 ， 去蒂洗凈 。
3、煎鍋中倒入油 ， 待7成熱時(shí) ， 放入魚頭用中火雙面煎黃(每面約3分鐘) 。將魚頭擺在鍋的一邊 ， 用鍋中的油爆香大蔥段和姜片后 ， 倒入足量開水沒過(guò)魚頭 。
4、再放入香菇 ， 蓋上蓋子 ， 大火燉煮50分鐘 。
【魚頭燒什么好 這樣做營(yíng)養(yǎng)又健康】5、調(diào)入鹽 ， 放入豆腐繼續(xù)煮3分鐘即可 。
推薦閱讀
- 燒烤能不能吃 不可以多吃
- 土豆火燒素餡怎么調(diào) 教你正確的做法
- 老母雞怎么洗 有什么需要剪掉
- 杜卡迪是什么旗下的
- 十代思域?yàn)槭裁唇衒c1
- 核舟記是什么順序 核舟記按什么順序?qū)懙?
- 兩個(gè)同樣的平行四邊形可以拼成什么圖形 兩個(gè)同樣的平行四邊形可以拼成啥圖形
- 且行且珍惜出自哪兒 且行且珍惜出自什么地方
- 硫酸鈉與鹽酸反應(yīng) 硫酸鈉與鹽酸反應(yīng)是什么
- swim的過(guò)去式是什么 swim的意思有哪些