1、扇貝：其肉質細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，蛋白質含量度達60%以上，比雞蛋高4倍 。
2、干貝：采用深海區(qū)的野生蚌，生剝后加鹽水煮，然后在背陽之處風干，裝入密封容器內(nèi)使之干縮成型，半年之后方可食用 。
3、螃蟹：是海濱主要海產(chǎn)品，種類較多，尤以梭子蟹為佳，當?shù)赜址Q其為“大海蟹” 。
4、鐵板蟹：是北戴河特有的一種小蟹，專門鉆在沙土里面，身材細長，兩角有兩個小圓圈，酷似兩只眼睛 。其肉味鮮潤，蟹黃量多，膏脂豐腴，食來沁人脾胃 。一般餐館以紅燒、清燉為主 。
5、海參：海參味道鮮美，食而不膩，是海中八珍之一 。我國可供食用的海參有20多種，刺參為上品，而北戴河的刺參品味尤佳 。
【秦皇島特產(chǎn) 秦皇島特產(chǎn)有哪些】6、對蝦：北戴河沿岸是對蝦洄游、繁衍、棲息的場所，因此具有得天獨厚的捕撈和養(yǎng)殖條件 。鮮活對蝦體色青中襯碧，玲瓏剔透 。
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