1、先把豆腐干準(zhǔn)備好，切好 。
2、香蔥洗好切碎備用 。
【炒豆腐干的做法 炒豆腐干的做法】3、鍋中放入適量的花生油，把蔥頭放入油中翻炒 。
4、把豆腐干放入鍋中翻炒均勻 。
5、加入適量的鹽，雞精和醬油調(diào)味，翻炒均勻 。
6、撒上蔥花翻炒均勻 。
7、起鍋裝盤(pán)就可以食用了 。
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