1、將茄子切成段，放入鹽水中浸泡，茄子殺出水后會(huì)變軟許多，鹽可適當(dāng)加多，因?yàn)檫@樣茄子才好出水，下鍋前水會(huì)瀝掉，且茄子一般不會(huì)吸收太多鹽 。
【煮茄子如何做 怎么煮茄子更好吃更簡(jiǎn)單】2、待茄子泡軟后(約10分鐘)，在鍋中加入少量水，剛好沒過鍋底即可，中火(600-900w)，加入少量油和鹽以及拍過的蒜頭，靜候一分鐘 。
3、加入茄子，均勻鋪開，煮8-10分鐘，期間要不時(shí)攪拌，以免粘鍋 。
4、即將出鍋時(shí)加入切好的少許蔥段，攪拌均勻便撈起，或出鍋后直接撒在茄子上 ?？砂磦€(gè)人口味加香油或醬油，醋等調(diào)味品，完成!
推薦閱讀
- 五花肉炒油菜如何做 五花肉炒油菜做法簡(jiǎn)述
- 如何做紫蘇卷 紫蘇卷的做法
- 鐵線蓮怎么養(yǎng)才好，
- 室內(nèi)綠蘿怎么養(yǎng)，室內(nèi)綠蘿怎么養(yǎng)殖才好？
- 手指被刀割傷怎么處理 手指被刀割傷如何處理
- 如何了解和使用我們的生育險(xiǎn)
- 如何舉報(bào)警察濫用警權(quán)
- 綁架罪一般判幾年 綁架罪如何判刑
- 如何量刑 挾持人質(zhì)是什么罪
- 如何養(yǎng)好綠蘿 室內(nèi)怎么養(yǎng)好綠蘿，