喝白蘿卜水有什么功效喝白蘿卜水有對喉嚨疼痛有一定防治效果 。
白蘿卜有消炎效果 ， 能緩解喉頭腫痛 ， 白蘿卜切片剁碎后 ， 有益成分的釋出會增多 ， 對止咳也有效果 ， 建議煮水喝 ， 剩下的蘿卜也吃掉不要浪費 。白蘿卜水加入茶水后 ， 消炎效果更佳 ， 這是由于茶水中的多酚化合物也具有消炎解毒作用 。白蘿卜的好處：
1、鎮(zhèn)咳化痰：生蘿卜籽提取物具有較強的鎮(zhèn)咳、祛痰作用 ， 炒蘿卜籽提取物具有一定的平喘作用 。
2、消食化積：年紀大一點的人人都知道 ， 消化吸收是健康的重中之重 ?！凹邑斎f貫 ， 不如蘿卜就飯” ， 蘿卜在增強食欲、消食導滯方面有良好功效 。這是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分 ， 芥子油能促進胃腸蠕動、增強食欲、幫助消化 ， 使分解的營養(yǎng)物質被人體充分吸收和利用 。
3、降壓調脂：蘿卜或其籽熬水可以擴張血管而降壓 ， 還可提高高密度脂蛋白（即好膽固醇）的含量 。鮮蘿卜榨汁長期服用（每日2次 ， 每次15—20ml） ， 在治療血清膽固醇升高、防止冠狀動脈粥樣硬化、預防冠心病方面也可能有一定作用 。
4、殺菌抗癌：蘿卜含有的糖化酶 ， 除了能分解脂肪、淀粉外 ， 也能分解致癌物亞硝胺 ， 從而起到防癌作用 。木質素可提高巨噬細胞吞噬細菌、異物和壞死細胞的功能 ， 從而加強人體的免疫能力 ， 起到抗癌作用 。蘿卜籽中萊菔子素能抑制某些癌細胞和細菌的增殖 ， 并能在體外與細菌外毒素混合發(fā)揮明顯的解毒作用 。
5、通便利尿：膳食纖維對于緩解腸道負擔、促進排便有很大的作用 ， 而白蘿卜中就含有大量的膳食纖維 。炒蘿卜籽可使膀胱逼尿肌收縮 ， 膀胱括約肌舒張 ， 對動力性尿路梗塞和前列腺增生引起的機械性尿路梗塞有一定療效 。將蘿卜絞汁后服用還可阻止膽石的沉積 ， 對膽石癥有輔助治療作用 。
6、緩解頭痛：中醫(yī)認為白蘿卜汁味辛甘 ， 性涼 ， 含天然芥子油 ， 滴入鼻腔通過鼻黏膜迅速吸收 ， 能起到通竅活血的效果 ， 對治療因鼻塞或鼻竇炎以及外感風寒等引起的偏頭痛 ， 有一定效果 。
白蘿卜一般人都可食用 。
但白蘿卜性偏寒涼而利腸 ， 脾虛泄瀉者慎食或少食；蘿卜消氣 ， 指胃腸消化不良所產(chǎn)生的脹氣 ?，F(xiàn)代營養(yǎng)學研究證實 ， 蘿卜含豐富的淀粉酶 ， 具有助消化和消除胃腸脹氣的功能 。
蘿卜可生食 ， 炒食 ， 做藥膳 ， 煮食 ， 或煎湯、搗汁飲 ， 或外敷患處 。烹飪中適用于燒、拌、做湯 ， 也可作配料和點綴 。蘿卜種類繁多 ， 生吃以汁多辣味少者為好 ， 平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜 。
蘿卜主瀉、胡蘿卜為補 ， 所以二者最好不要同食 。若要一起吃時應加些醋來調和 ， 以利于營養(yǎng)吸收 。白蘿卜宜生食 ， 但要注意吃后半小時內不能進食 ， 以防其有效成分被稀釋 。
來源：鳳凰網(wǎng)-喉嚨疼喝白蘿卜水
來源：人民網(wǎng)-白蘿卜可降壓調脂 注意食用宜忌
白蘿卜煮水喝有什么功效一、鎮(zhèn)咳化痰
通常吃法是將白蘿卜洗凈切絲加飴糖腌后食用 ， 或者榨汁加蜂蜜食用 。在冬天 ， 人們常常會出現(xiàn)燥熱痰多、肺部不適等癥狀 ， 喝一些這種蘿卜汁對肺有很好的滋養(yǎng)作用 。
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