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馬蹄和什么一起煮水好

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馬蹄和什么一起煮水好


馬蹄能和什么一起煲湯【馬蹄和什么一起煮水好】馬蹄可以和什么煲湯
馬蹄可以和胡蘿卜、馬蹄、玉米、龍骨(豬脊骨)和枸杞等煲湯 。
一、排骨馬蹄湯 。1、將排骨放入冷水中慢慢燒開氽去雜質 。2、撈出后溫水洗凈備用 。3、將洗好的排骨加水煮開后 ， 改小火煮半小時 。4、加好去好皮洗凈的馬蹄和枸杞大火煮開 。5、加鹽調味 ， 繼續煮至馬蹄熟透后關火 。荸薺具有清熱化痰、滋陰生津、養榮、明耳目的功效 。女性常食可潤膚、明目、延緩衰老 。
二、馬蹄蛋湯 。材料：馬蹄250克 ， 雞蛋1個 ， 香油、鹽適量 ， 清水1升 。做法：①準備雞蛋1個 ， 并打咸蛋花備用 。②將荸薺洗凈削皮切碎 ， 加水煮沸 ， 轉小火煮10分鐘后 ， 加入打好的蛋花即可熄火 ， 滴上幾滴香油、適量鹽即可食用 。服法：佐膳或當點心食用 。宜忌：腹瀉者暫停用 。說明：荸薺甘寒 ， 清熱化痰 ， 利濕退黃 。適用于常常容易出汗 ， 有臭氣 ， 胸悶胃口差 ， 口苦黏膩 ， 身體常覺重重的 ， 容易疲倦 ， 小便量較少且顏色較黃 ， 舌苔黃膩 ， 屬濕熱者的日常保健湯品 。
三、枸杞葉能滋補肝腎、益精明目 ， 為藥食兩用食材 ， 枸杞性平味甘 ， 屬于君子 ， 易于和其他補身食材配伍食用 。馬蹄 ， 學名：荸薺 ， 莎草科水生草本植物荸芥的球莖 ， 味甘 ， 性微寒 。能清熱生津 ， 涼血解毒 ， 化痰消積 ， 明目退翳 ， 所以枸杞葉可以與馬蹄、瘦肉等一起煲湯食用 ， 具有養肝明目 ， 清熱生津、消渴等有很好食效 。

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