破壁機打豆?jié){可以用熱水也可以用冷水 ， 建議用冷水 。破壁機本身有加熱功能 ， 將冷水和大豆放入杯體中 ， 它會按照設(shè)定程序加熱的 。另外用熱水打豆?jié){不會減少時間 ， 反而會導(dǎo)致大豆表皮氧化 ， 降低其營養(yǎng) 。因此建議用冷水打豆?jié){ 。
破壁機由主機、杯體以及配用附件組成 ， 采用杯體和主機分離的設(shè)計方式 。
常見的杯體材料有進口高硼玻璃和不銹鋼兩種 ， 分別對應(yīng)的加熱技術(shù)是底盤加熱和環(huán)繞立體加熱 。
【破壁機打豆?jié){用熱水還是冷水】最新的破壁機使用900W大功率加熱技術(shù)實現(xiàn)快速沸騰 ， 實現(xiàn)加熱與破壁技術(shù)的結(jié)合 。
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