苦杏仁的和甜杏仁有區(qū)別嗎杏仁是一種富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物 。
苦杏仁和甜杏仁的功效有哪些區(qū)別【苦杏仁甜杏仁的區(qū)別 苦杏仁和甜杏仁的區(qū)別 食用過量對(duì)人體產(chǎn)生危害】苦杏仁味苦、辛，性微溫 。有小毒 。歸肺、大腸經(jīng) 。具有止咳平喘，潤(rùn)腸通便的功效 。主治咳嗽氣喘、胸滿痰多、血虛津枯、腸燥便秘、失聲、胸痹、水腫血瘀諸證等，尤其多用于治療外感咳嗽 ?？嘈尤手泻锌嘈尤受湛煞纸鉃楸郊兹┖蜌淝杷幔侵箍鹊闹饕煞?，也是主要的毒性成分;還含有多種揮發(fā)油、多種蛋白質(zhì)、氨基酸和脂肪 。在使用苦杏仁的過程中，應(yīng)防止酸性物質(zhì)，因?yàn)樵谒嵝詶l件下，苦杏仁甙加速水解成氫氰酸，增加中毒的危險(xiǎn)，故避免與酸性藥物同時(shí)服用 。同時(shí)還要注意，過量服用苦杏仁，可發(fā)生中毒，表現(xiàn)為眩暈，突然暈倒、心悸、頭疼、惡心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對(duì)光反應(yīng)消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢而不規(guī)則，所以盡量不要過量服用 。在入藥時(shí)須研碎煎煮，宜后下，以增加藥效 。甜杏仁其味多甘甜，故稱之為甜杏仁，甜杏仁甘平質(zhì)潤(rùn)，潤(rùn)肺補(bǔ)虛，化痰平喘，無(wú)宣散之力，止咳作用較苦杏仁為弱，藥性較為緩和，其潤(rùn)腸通便之功效較苦杏仁為強(qiáng)，適用于肺虛久咳或津傷便秘等癥 。甜杏仁所含油量也大于苦杏仁，含的苦杏仁苷也比苦杏仁少或不含苦杏仁苷，因此，甜杏仁的毒性比苦杏仁要小得多 。甜杏仁潤(rùn)腸通便的作用自然強(qiáng)于苦杏仁，患有慢性腸炎、慢性腹瀉者、脫肛者、子宮下垂等氣虛氣陷者忌用 。當(dāng)然還要注意：
杏仁不可與小米同食 。
杏仁不可與黃芪、黃芩、葛根等藥同用 。
杏仁不可與栗子，同食會(huì)胃痛 。
杏仁、菱與豬肺，同食不利于蛋白質(zhì)的吸收 。
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