【甜椒算是蔬菜還是水果】很多人都在問甜椒算是蔬菜還是水果，今天就給大家講解一下甜椒算是蔬菜還是水果 。
甜椒是蔬菜 。甜椒，茄科辣椒屬，能結甜味漿果的一個亞種，一年生或多年生草本植物 。果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富 。甜椒由原產(chǎn)中南美洲熱帶地區(qū)的辣椒在北美演化而來，經(jīng)過長期栽培和人工選擇，使果實發(fā)生體積增大，果肉變厚，辣味消失和心皮及子房腔數(shù)增多等性狀變化 。
形態(tài)特征：
植物體粗壯而高大 。葉矩圓形或卵形，長10-13厘米 。果梗直立或俯垂，果實大型，近球狀、圓柱狀或扁球狀，多縱溝，頂端截形或稍內(nèi)陷，基部截形且常稍向內(nèi)凹入，味不辣而略帶甜或稍帶椒味 。中國南北均有栽培，市場上通常出售的菜椒即為此變種 。
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