3、爆炒西瓜皮
主料：西瓜皮400克調(diào)味料：鹽、醬油、食糖、味精、辣椒各少許 。
制作方法：
1、將西瓜去瓤削綠皮，切成細(xì)絲 。
2、入鍋爆炒，佐以鹽、醬油、食糖、味精，配少許辣椒，即可食用 。特點(diǎn)：香甜微辣，為開胃佳品 。
4、瓜條蛋花湯
主料：西瓜皮、雞蛋、番茄 。調(diào)味料：鹽、味精、香油 。
做法：
1、西瓜皮削去外層青皮，去掉內(nèi)層紅瓤，切成細(xì)條 。番茄切成片 。雞蛋打散 。
2、湯鍋加水，放入瓜條煮開，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入鹽、味精、香油調(diào)味即可 。提示：在淋入蛋液之前，可以在湯中加少量淀粉液，這樣可以使淋入的蛋液不散 。
5、西瓜皮炒青椒
主料：西瓜皮400克，青椒200克調(diào)味料：鹽、味精、油、辣椒各少許 。
制作方法：將西瓜皮削去外層綠皮和內(nèi)層紅瓤后切成丁，用少許鹽腌片刻 。然后炒鍋上油，將青椒先煸炒一下，再將倒去鹽水的瓜皮放入青椒中，煸炒 。再加適量調(diào)料，起鍋盛盤 。特點(diǎn)：清脆帶辣，是夏日佐餐的佳品 。
6、肉燒西瓜皮
主料：西瓜幾塊，五花肉若干 。調(diào)味料：姜兩片，醬油、鹽、味精、油各少許 。制作方法：
1、先把瓜瓤控掉，再把瓜的綠色硬表皮刮去，洗凈，切成火柴盒大小塊狀 。將五花肉切成小方塊 。
2、鍋里油燒熱，下姜片，姜片開始皺縮時(shí)下肉塊，快炒幾下后依次加入醬油、水 。
3、燒開后撇去浮末，轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋悶，中間須開蓋翻動(dòng)幾次，待肉燒熟后放入西瓜皮，等瓜皮變軟后調(diào)味出鍋 。特點(diǎn)：瓜皮的滋味遠(yuǎn)遠(yuǎn)好過五花肉 。
夏季吃西瓜可以得到很多好處但哪些人卻不適合吃一到了夏天這個(gè)季節(jié)，炎熱是每個(gè)人都非常懼怕的東西，在教室里坐著或者出外面行走，我們都會(huì)感受到一股熱浪撲面而來，對(duì)于這樣炎熱的天氣，我們巴不得整天都泡在水池里，當(dāng)然，夏季來臨，吃西瓜就成為了人們的首選，在夏天，抱著半個(gè)西瓜坐在家里面吃是最享受的事情啦 。吃西瓜能夠很好的起到消暑的作用，可以讓我們暫時(shí)遠(yuǎn)離夏季炎熱的煩惱 。但是，對(duì)于夏天吃西瓜的這件事，也是有一些人群不能經(jīng)常吃的，吃多了反而會(huì)對(duì)身體不好 。那么哪些人不適合吃呢，就讓小編給大家說一下吧 。
首先是來生理期的女性不適合吃西瓜 。西瓜是寒性的食物，在女性生理期間，過多的吃西瓜可能會(huì)導(dǎo)致子宮收縮，從而影響女性的生育健康，而且在女性生理期間，過多的吃西瓜，還可能會(huì)引起經(jīng)血不通，也會(huì)引起肚子疼痛，對(duì)以后身體的健康有著極大的影響 。所以，在生理期來的時(shí)候，可千萬不能因?yàn)檠谉岫癯晕鞴辖鉄嵫?。
其次腸胃不好的人不適合吃西瓜 。西瓜這個(gè)東西很寒，如果腸胃不好，西瓜吃多了很可能會(huì)拉肚子，會(huì)給身體帶來不必要的傷害，所以，為了自己的身體，那些腸胃不好的人，就不要吃西瓜來傷害自己的身體了 。
最后糖尿病患者不適合吃西瓜 。我們都知道，糖尿病患者有很多的忌口，當(dāng)然西瓜就是其中之一，對(duì)于糖尿病患者，吃多了西瓜會(huì)對(duì)身體不利 。
夏季吃西瓜解暑又補(bǔ)水！提醒：西瓜雖好但5類人還是少吃為妙
天氣漸熱，又到了“出門一分鐘，出汗兩小時(shí)”的酷暑時(shí)節(jié) 。
坐在涼爽透氣的空調(diào)房里面吃西瓜實(shí)在是一件快意無限的事情 。西瓜性質(zhì)寒涼，水分含量高，在夏天吃西瓜可以起到很好的 消暑解熱 作用 。
西瓜中的一些成分，還有 利尿功效，在消除水腫方面也有不錯(cuò)的效果，夏天吃西瓜好處多多 。
但是吃西瓜也有講究，吃瓜方式不對(duì)反而傷身 。
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